Soep, soep, soep

Hallo,

Vandaag had ik een dagje soep maken gepland. Er zijn veel groenten oogstklaar in onze tuin. Ajuin, prei, selder, tomaten, pompoen, wortelen en courgette. De ingrediënten om een lekkere soep mee te maken. Ineens genoeg voor meer dan 10 liter soep. Die ik in bakjes doe zodat ik ze er maar gewoon weer uit te halen en op te warmen heb. 

Het oogsten, snijden, groenten aanstoven en laten pruttelen, heerlijke tijd vind ik dat. Fijn ontspannend. Ook dat het allemaal verse eigengekweekte groenten zijn, geeft mij een goed gevoel. Over een paar weken, als we soep eten, denk ik nog terug aan vandaag. Lekker ontspannen soep maken.

Liefs,

Sofie